敬老会大賞 食事部門
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いわき湯本病院
【選定理由】
伝統的な日本の美意識を感じさせる配色と、素材の持ち味を生かした盛り付けが際立っています。敬老の日のお祝いにふさわしい心温まるお食事であったため。
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しおさい
【選定理由】
職員が一つ一つ丁寧に握ったお寿司が印象的です。新鮮なネタとバランスのとれた味わいで、美味しさと心遣いが光るお食事であったため。
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ライフサポートひなた
【選定理由】
繊細かつ色彩豊かな盛り付けで、食の楽しみを提供。健康を考慮した多様な食材使用で、またムース食といった食形態にも配慮したお食事であったため。
敬老会大賞 演出部門
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花川病院
【選定理由】
神輿、バンド、よさこい演舞と多くの職員がたくさんの演出に直接携わり、患者さんご家族をもてなす姿勢がたくさん見られたこと。
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しおん
【選定理由】
迫力満点の演出で、職員とご利用者ご家族が一体となり、大変満足のいく一日を過ごしていいただけたこと。
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けやき
【選定理由】
規模が小さいからこそ、より手作り感があり、ご利用者ご家族から大変あたたかい感謝のお言葉をいただけたこと。