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食事については、花川病院・オアシス21・花ぴりかの3名の調理長が腕をふるって作った、地元の幸を使ったこだわり料理が並び、どれもとても美味しく、また職員たちの対応も素晴らしく、大変楽しい時間となりました。会場にも理念ビデオから抜粋した言葉とそのシーンのパネルが飾られていたり、レバンガ北海道の展示があったり、料理の鉄人風に調理長が紹介されていたりするなど、随所に参加者に楽しんでもらおうとする工夫が見られました。

調理長

理事長トーク